做点心作文600字

2020-01-10 19:39栏目:600字作文

  做点心作文600字

  篇一:做点心[600字]沈立帆

  在外面店里买的蛋糕都不卫生,我上次在蛋糕店里买了一个蛋糕,结果吃了之后吐了好几天,以后就再也不敢买蛋糕了。可是,我嘴可馋了,整天要跟老妈说要买蛋糕吃。于是老妈决定,在网上买工具,自己做蛋糕吃。

  老妈在网上买了烤炉、蛋黄分离器、称等工具,又买了玉米面粉、低筋面粉、细砂糖等蛋糕原材料。

  开始做蛋糕了,我拿出了三个新鲜的鸡蛋与一个蛋黄分离器。我敲开一个鸡蛋,打开蛋壳,蛋黄与蛋清流了出来,落在蛋黄分离器上。咦?蛋黄怎么与蛋清一起流出来了?我又试了一次,怎么又失败了?损失了两个鸡蛋,外婆可心疼了。这时,在手机上看视频学会做蛋糕的阿姨走过来说:我刚学会做,让我来试一试。阿姨敲开一个鸡蛋,哇,蛋黄以一个完美的圆形呈现在蛋黄分离器上,蛋清也全部流进了碗中,把蛋黄放进另一个碗中,这样重复三次,再在有蛋黄的碗中放入一些玉米油和纯牛奶。为什么阿姨敲鸡蛋时,蛋黄不会破呢?原来是我打开蛋壳的高度太高了,蛋黄上的一层薄膜直接摔破了,蛋黄就流出来了。

  我用电动打蛋器开始打蛋清了,哇!在电动打蛋器的搅拌下,蛋清渐渐地由透明变成了白色,过了三四分钟,我关掉电动打蛋器,拿上来一看,留下了尖钩,这说明可以了。然后,把称出来的细砂糖分成三等份,放入一份再搅拌,持续三次,在最后一次上加上一些玉米淀粉,再搅拌。

  把做好的蛋白霜放在一边,先来看看这盆蛋黄吧,用手动打蛋器来打蛋黄,把蛋黄给打破了,使纯牛奶与玉米油融合在一起,再放入一些低筋面粉,搅拌均匀,就可以进行下一步喽!

  把蛋白霜和蛋黄糊混合在一起,搅拌均匀,最后连白色都看不见了,这样面糊就做好了。

  把面糊在距离模具15—20厘米的位置倒入模具中,用刮刀压平,再用牙签在上面刮几下,以消除大气泡。放进烤箱,烤40分钟后取出,倒扣放置两小时后就可以吃了。

  自己做的蛋糕可真好吃呀!

  

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