美味的干锅牛蛙作文400字

2020-02-29 07:35栏目:400字作文

  美味的干锅牛蛙作文400字

  我吃过很多好吃的东西,有高端、大气、上档次的牛排,有正宗的阳澄湖美味大闸蟹,有口味绝佳的盱眙十三香龙虾……但我最喜欢吃的,还是干锅牛蛙。 干锅牛蛙非常好吃,我要是来评价的话,那只有两句话:“不到长城非好汉,不吃干锅牛蛙太遗憾。”吃完一块,抹抹嘴,再来一块。但要吃起来,那才叫好。 干锅牛蛙的第一个特点是“色”。尤其被奶奶多加了点菜,变成了一盘五颜六色的干锅牛蛙:红和青的是辣椒,白中带黄的是洋葱,再加上一块块干锅牛蛙,它的“颜料”就完成了。 干锅牛蛙的第二个特点是“香”。只要一把盘子端上来,一股奇异的香味就直往鼻孔里钻,根本没有人挡得住,闻了一下香味,就会不由自主地把鼻子凑过去再闻一下,总之,香得要死人。 干锅牛蛙的第三个特点,也是最重要的一个特点就是“味” 。只见奶奶在炒锅中留一汤匙油,中火加热至5成热,放入永川豆豉、郫县豆瓣煸炒出红油,锅中加入八角、小茴香、花椒、干辣椒、蒜瓣和老姜末翻炒出香味。后炒锅中放入炸好的牛蛙块翻炒片刻,加入醪糟、白砂糖、朝天椒片继续翻炒3分钟。另取一个炒锅,倒入少许底油,中火加热至六成热,放入洋葱丝和青蒜片快速翻炒片刻马上盛出,放入事先预热好的锅仔中,将炒好的牛蛙放入锅中,连火上桌。那味道,实在令人难忘。放入一块牛蛙,就会再想吃第二块,叫了第二块,又想把全部的肉都给吃掉。妈妈戏称我得了“牛蛙相思症”,一想起干锅牛蛙就直往肚子里咽口水。

  色、香、味俱全的干锅牛蛙,真令人喜爱。

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